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Gaststätte Rauchfang
Von Stadtwiki
Die Gaststätte Rauchfang war eine Gaststätte in Pforzheim.
Im Januar 1962 als "Pilsstube Rauchfang" mit einer angegliederten Whisky-Bar eröffnet[1]. Im Laufe des Jahres wurde der Rauchfang zunächst als "Speise-Nachtlokal" geplant, welches aber nicht genehmigt wurde, um dann als Feinschmeckerlokal wieder an den Start zu gehen.
Wolfgang Teuscher und Lothar Knopf boten Delikatessen wie Schnecken, Austern, Aale, Wildpastete, Paprika-Hänchen, Lachse oder Froschschenkel an.
Eine durch Sissal-Stricke abgetrennte Bar ergänzte das Programm in dem mit Baumstämmen, Pferdefellen und Natursteinen gestalteten Räumen.
Das als "Schlemmerstube" beworbene Restaurant bot bis zu 50 Personen Platz[2]. Es war unter Vertrag von Dinkelacker und im "Varta-Führer durch Deutschland" als "lobenswerte Küche" erwähnt.
Friedrich Zielinski aus Bayern wurde 1965 neuer Pächter[3].
1966 wurde das Lokal, welches bis dahin nur abends geöffnet war, nach gründlicher Renovierung von Karl Keller und Frau übernommen, In der Folge war es ab 11:00 Uhr geöffnet[4].
1972 wurde das Restaurant noch in einem Zeitungsartikel erwähnt [5].
Adresse
- Gaststätte Rauchfang
- Obere Augasse
- 75175 Pforzheim
- Telefon: (0 72 31) 27954 (1962!)
